Kuhinja je još uvijek najprometnija prostorija u kući. To se nije promijenilo. No, u današnje vrijeme, uz pregršt nove tehnologije i zanimljivog dizajna, boraviti u njoj postaje prije ugodno iskustvo, nego svakodnevna obveza. Kod kuhinjskog dizajna nije važno samo stvoriti veličanstvenu prostoriju ili uklopiti najnovije aparate, nego treba pomno isplanirati gdje staviti pojedine uređaje i kako efikasno iskoristiti prostor. U ovom tekstu pokušat ćemo vam predočiti kako bi trebao izgledati “šalabahter” koji ćete koristiti u kupnji kuhinje.

Veličina prostorije diktira kakav oblik izabrati. Postoje četiri osnovna oblika kuhinje. Za dugačke, uske i male prostore, u kojima je najbolje namještaj i uređaje prisloniti uz jedan

Druga opcija je kuhinja u obliku slova L, koja je i najtraženija među kupcima jer se bez većih problema može prilagoditi i malim prostorima. Kod takvog rasporeda jedinice su poredane uz dva zida u obliku slova L. Pripazite da štednjak, hladnjak i sudoper ne budu udaljeni više od jednog metra jedan od drugoga zbog lakšeg pristupa.

Kuhinja u obliku slova U namijenjena je prostranijim prostorima u kojima su uređaji raspoređeni duž tri zida, dok se četvrta strana može upotrijebiti kao prostor za objedovanje. Ako smjestite hladnjak, pećnicu i štednjak na sredinu svake strane, dobit ćete savršen trokut, no u većoj je kuhinji bolje staviti jednu ili više tih jedinica u sredinu prostorije (tzv. otok) da bi prostor bio bolje iskorišten.

Kuhinja s otokom četvrta je mogućnost koja vam se nudi. U takvoj kuhinji samostalna jedinica stoji u sredini prostorije i u njoj mogu biti štednjak, sudoper, ormarići i radna površina. Takav raspored je idealan za veće kuhinje ili za one koje su spojene s

Kada ste konačno odlučili kakav će biti raspored, vrijeme je da razmislite o izgledu. Želite li rustikalnu kuhinju ili modernu? Montiranu ili nemontiranu? Montiranu kuhinju (elementi se ne mogu micati) je lako kupiti (samo izračunajte dimenzije), a ona će sasvim sigurno uvijek izgledati skladno i uredno. Želite li nemontiranu kuhinju (elementi se miču prema želji), morat ćete upregnuti svoju kreativnu stranu, ali ćete zauzvrat dobit osobniji izgled. U slučaju selidbe, možete odnijeti elemente, što nikako nije podatak koji se odbacuje. Zapamtite da ne morate izabrati standardan izgled, nego možete kombinirati komade koje ste nabavili u trgovini s onim što već posjedujete ili prilagoditi izgled kupljene kuhinje nekom neobičnom bojom.

Slijedi biranje radne površine, pri čemu trebate imati na umu praktičnost i izgled jer ona treba biti čvrsta i postojna. Različiti su materijali prikladni za različite situacije, a kako ih ima zaista mnogo, nabrojit ćemo samo neke od popularnijih.

Corian je sintetička smola sa zaobljenim prednjim rubovima. Sudoperi i radne površine mogu biti izrađeni od jednog komada coriana ako ne želite da se vide prijelazi. Laminat je, pak, materijal koji je dostupan u širokoj paleti boja i dizajna, ima pristupačnu cijenu, lako se čisti i jednostavan je za održavanje.

Trend nehrđajućeg čelika potekao je iz kuhinja profesionalnih kuhara. On osvjetljuje prostoriju, lako ga je oblikovati u bilo kakvu konfiguraciju, higijenski je i ne treba ga posebno održavati. Ipak, lako ga je izgrebati pa ga treba dobro obrisati ili će izgledati zamrljano. Staklo je izdržljivo, ali ga je također lako izgrebati, zato izaberite staklenu radnu površinu s nekom vrstom gravure ili valovitog efekta da sakrijete ogrebotine. 

Želite li prirodan i topao ambijent, vaš materijal je drvo. Njegova prirodna kiselost sprečava razmnožavanje bakterija, a ogrebotine se mogu izbrusiti. Za prostor oko sudopera idealno je masno drvo kao što je lroko ili tikovina. Granit je izdržljiv i izrazito postojan, otporan na toplinu i vodu, ali jako skup, dok mramor karakterizira lijep izgled, ali je porozan te ako se ne rabi pravilno, mogu ostati mrlje ili ogrebotine.

Posljednje o čemu treba ramišljati su boje. Postoji cijeli niz teorija, posebice psiholoških, o tome koju boju treba izabrati za kuhinju. Crvena i narančasta otvaraju apetit (oprez onima koji su na dijeti), a plava daje osjećaj sitosti. Crna čini prostor manjim nego što jest pa je nastojte izbjegavati ako živite u nekoliko desetaka kvadrata, dok bijela ima potpuno suprotan učinak.

Jutarnji.hr